La cucina italiana è famosa per le sue ricette autentiche e saporite, e oggi ti presentiamo una prelibatezza che combina ingredienti di alta qualità con una preparazione semplice e veloce: la Spanizza con Mortadella Bologna IGP
Negli ultimi anni, c’è stato un crescente interesse verso i grani alti e antichi, varietà che i nostri antenati coltivavano prima dell’introduzione delle moderne tecniche agricole. Questi grani stanno riscoprendo una nuova popolarità grazie ai loro numerosi benefici per la salute e per l’ambiente. Esaminiamo in dettaglio perché questi grani meritano un posto d’onore nelle nostre diete.
